Азық-түлік өнімдерін өндіру кафедрасы

«Азық-түлік тағамдарын өндіру технологиясы» кафедрасы

Кафедра оқытушылары алдында білім беру сапасын арттыру, оқу үрдісіне жаңа технологияларды ендіру, болашақ маманның шығармашылық әлеуетін дамыту, ұлттық құндылықтарды бойына сіңірген саналы азаматты тәрбиелеу, бәсекеге қабілетті білікті маманның қалыптасуына ықпал ету, оқушыны әлемдік және отандық мәдениет жетістіктеріне жақындату, қазақ және елімізде жасайтын өзге ұлттардың даму тарихын, салт-дәстүрлерін білуге қызығушылығын ынталандыру. «Үш тұғырлы тіл» мәдени жобасы аясында оқушылардың мемлекеттік, орыс және ағылшын тілдерін жетік меңгеруін қамтамасыз ету, сабақ өту барысында ұлттық салт-дәстүрлер мен мемлекеттік рәміздерді сыйлау, отаншылдықты тәрбиелеу ісіне де көп көңіл бөлу, жалпыадамзаттық құндылықтар негізінде оқушылардың тұлғалық қасиеттерін қалыптастыру сынды мақсаттар тұр.

Бәсекеге қабілетті түлектің кәсіби тұлғасын дамыту үшін тиімді жағдайларды жасау – кафедра оқытушылары алдында тұрған өзекті мәселелердің бірі болып отыр.

Кафедраның дайындайтын мамандықтары:

1226000– Тамақтандыру кәсіпорындарының өнім өндіру технологиясы және оны ұйымдастыру;

Біліктілігі: 1226052 – «Жартылай дайындалған тағам өнімдерін даярлаушы»

1226092 – «Тамақтану кәсіпорындарының аспазы»

1226043 – «Техник-технолог»

0508000– Тамақтандыруды ұйымдастыру

Біліктілігі: 0508012– «Аспаз»

0508022 – «Кондитер»

0508042 – «Даяшы»

0508063– «Технолог-менеджер»

1222000 – «Консервілер және тағам концентраттары өндірісі» ( салалар бойынша)   мамандығы;

Біліктілігі: 1222022 – «Пісіру аппаратшысы»

1222032–«Бұрап жабу машиналарының машинисті»

1222052 – «Құю-толтыру автоматтарының машинисі»

1224000– «Сүт өнімдерінің өндірісі»( салалар бойынша)   мамандығы;

Біліктілігі: 1224052–«Қаймағы алынбаған  және ашымалы сүт өнімдерін жасау шебері»

1224062–«Сүт өнімдері өндірісіндегі автоматты желілер операторы»

Кафедраның құрамы«Азық-түлік тағамдарын өндіру технологиясы» кафедрасында 22 оқытушы қызмет атқарады.

Жоғары санатты:Раманкулова К, Салыбекова С, Оспанова Н, Нышанбай Қ .

Бірінші санатты оқытушылар:  Мустапаева Ш, Ақмырза Қ.

Екінші санатты оқытушылар: Нурлаева Ж, Танишева М, Ахметова Г, Усербаева Н, Мауленов А.

Оқытушылар: Утегенова Н, Абилдаева М, Ескулова Ж, Тұрғара Ж, Баймырзаева Ж, Мырзахметова А, Құрманғалиева К, Камалова А, Жиенбеков С, Күнтуған Ж, Хамит Э.

Магистр:Нышанбай Қ, Усербаева Н,Тұрғара Ж, Құрманғалиева К, Мауленов А, Мырзахметова А

Кафедра тынысы

Кафедра жетістіктері